Poivre vert lyophilisé - 40g

Plus subtil et moins piquant que le poivre noir, le poivre vert est particulièrement adapté à tous les plats et recettes « au poivre ». En effet, même en grande quantité, le poivre vert parfume sans trop piquer. Cette caractéristique est liée à sa récolte précoce. Ainsi il est souvent utilisé pour la réalisation des sauces ou pour les plats à la cuisson longue –même exotiques.

De plus, les grains de poivre vert lyophilisés gardent un bel aspect à la cuisson et peuvent donc servir pour la décoration.

Poids net : 40 g

Pays de production : Inde

Référence: 141297

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