Brie d'Isigny "Le Quéton" ±1,1kg
Le Quéton d'Isigny, ce cru herbager opulent est une véritable "fontaine à beurre et à crÚme" lié à des terres riches et fertiles (alluvions, 170 jours de pluie par an idéalement répartis, des températures douces l'été et des hivers peu rigoureux).
En résulte un lait riche en sels minéraux, oligo-éléments et acides gras oléiques.
Tous nos produits frais sont envoyĂ©s dans des colis isothermes spĂ©cialement conçus comprenant des gels rĂ©frigĂ©rants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet.Â
Isigny Sainte-MĂšre - Normandie : La passion de nos producteurs de lait
Câest lâhistoire de producteurs de lait passionnĂ©s qui Ă©lĂšvent leurs vaches normandes au cĆur dâun terroir prĂ©servĂ©, et dans le respect de la nature qui les entoure.
InstallĂ©s dans un terroir chargĂ© dâhistoire et reconnu depuis des siĂšcles pour la qualitĂ© de ses herbages, les Hommes et Femmes qui travaillent pour la CoopĂ©rative produisent un lait rĂ©putĂ© qui contribue au rayonnement des produits Isigny Sainte-MĂšre Ă travers le monde, que ce soit auprĂšs des gastronomes ou des professionnels. Chefs et pĂątissiers sont nombreux Ă plĂ©bisciter le Beurre et la CrĂšme dâIsigny A.O.P. comme un ingrĂ©dient indispensable Ă la rĂ©alisation de leurs meilleures recettes.