Camembert Label Bleu non pasteurisé ±150g - ISIGNY SAINTE-MÈRE

Camembert Label Bleu non pasteurisé ±150g

5,72 €

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Monument à la fois historique et gastronomique, l'invention du camembert est attribuée à la fromagère Marie Harel, qui vivait près du village de Camembert dans les premières années de la Révolution française. Dans ses premières années, le camembert était fabriqué par des producteurs laitiers qui se sont tournés vers la fromagerie. Le camembert s'est fait une bonne réputation en Normandie, étendant sa réputation encore plus loin à la fin du 19e siècle.

A Isigny Sainte-Mère, personne ne peut l'oublier, le lait c'est de l'or blanc ! Et c'est cette matière première exceptionnelle qui permet à la coopérative de fabriquer un camembert qui ne manque jamais de prendre une belle couleur en mûrissant, dégageant un parfum enivrant. En un mot, cela devient un personnage !

Référence: 414274

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Isigny Sainte-Mère - Normandie : La passion de nos producteurs de lait

C’est l’histoire de producteurs de lait passionnés qui élèvent leurs vaches normandes au cœur d’un terroir préservé, et dans le respect de la nature qui les entoure.

Installés dans un terroir chargé d’histoire et reconnu depuis des siècles pour la qualité de ses herbages, les Hommes et Femmes qui travaillent pour la Coopérative produisent un lait réputé qui contribue au rayonnement des produits Isigny Sainte-Mère à travers le monde, que ce soit auprès des gastronomes ou des professionnels. Chefs et pâtissiers sont nombreux à plébisciter le Beurre et la Crème d’Isigny A.O.P. comme un ingrédient indispensable à la réalisation de leurs meilleures recettes.