Unpasteurisierter Blue Label Camembert ±150g

Die Erfindung des Camembert ist sowohl ein historisches als auch ein gastronomisches Denkmal und wird der Käserin Marie Harel zugeschrieben, die in den frühen Jahren der Französischen Revolution in der Nähe des Dorfes Camembert lebte. In seinen Anfangsjahren wurde Camembert von Milchbauern hergestellt, die sich der Käseherstellung zuwandten. Camembert machte sich in der Normandie einen guten Namen und baute seinen Ruf im späten 19. Jahrhundert noch weiter aus.

In Isigny Sainte-Mère kann niemand vergessen, dass Milch das weiße Gold ist! Und es ist dieser außergewöhnliche Rohstoff, der es der Genossenschaft ermöglicht, einen Camembert herzustellen, der während der Reifung immer eine schöne Farbe annimmt und einen betörenden Duft verströmt. Mit einem Wort, es wird ein Charakter!

Sachgebietsnummer: 414274

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