Reblochon de Savoie fermier au lait cru AOP - 450g
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Le nom reblochon provient de deux mots du patois savoyard : reblocher, qui signifie traire une seconde fois, et rablassa qui veut dire marauder.
Fabriqué au lait cru, le reblochon a un goût agréable, subtil et moelleux. certains amateurs y décèlent une saveur noisette. Comme toujours, privilégiez les fromages fermiers, à la saveur plus caractéristique, ils représentent un peu plus de 20% de la production totale.
On les reconnait à leur plaque de caséine verte, posée sur le fromage quand il est frais et qui s'enfonce ensuite dans la croûte.
Type de lait du fromage : Vache
Tous nos produits frais sont envoyés dans des colis isothermes spécialement conçus comprenant des gels réfrigérants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet.
Vanessa B. publié le 31/01/2023 suite à une commande du 21/01/2023
peu gouteux
Valérie B. publié le 31/01/2023 suite à une commande du 25/01/2023
Excellent fromage que je laisse quelques jours à l'extérieur du réfrigérateur avant de le consommer.
Jose B. publié le 20/12/2022 suite à une commande du 08/12/2022
Qualité incomparable.