Liste des produits par marque GAEC LE VENT DES CIMES
«Le vent des cimes» est une ferme située en Haute-Savoie au pied du Mont Charvin. La ferme produit du reblochon fermier, de la tomme et d’autres fromages à partir du lait de vaches et de chèvres.
Avec une montée en alpage chaque été, une nourriture essentiellement à base de foin, les vaches de races locales produisent des fromages de caractère et de tradition.
La ferme se distingue par une gestion traditionnelle et l’utilisation de techniques modernes respectueuses de l’environnement, des animaux et des hommes.
La ferme "Le vent des cimes" fait partie des réseaux Saveurs des Aravis et Itinéraire des Fromages de Savoie.
