Reblochon de Savoie contadino con latte crudo AOP - 450g

Il nome reblochon deriva da due parole patois savoiarde: reblocher, che significa mungere una seconda volta, e rablassa, che significa depredare.

Prodotto con latte crudo, Reblochon ha un gusto gradevole, sottile e suadente. alcuni dilettanti rilevano un sapore di nocciola in esso. Prediligete come sempre i formaggi di fattoria, dal sapore più caratteristico, rappresentano poco più del 20% della produzione totale.

Si riconoscono dal loro piatto di caseina verde, adagiato sul formaggio quando è fresco e che poi affonda nella crosta.

Tipo di formaggio Latte: Mucca

Tutti i nostri prodotti freschi vengono inviati in confezioni isotermiche appositamente progettate che includono gel di raffreddamento che consentono di mantenerli freschi durante il viaggio.

Riferimento: 415165

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