Il Livarot AOP è il formaggio AOP più antico della Normandia. Si riconosce per la sua buccia giallo-arancio circondata dai suoi 3-5 carici. È un formaggio a pasta molle a crosta lavata, prodotto con il latte raccolto nel Pays d'Auge.
Il suo impasto è biondo e fondente.
Ha il sapore del suo terroir: franco e pronunciato.
Tutti i nostri prodotti freschi vengono inviati in confezioni isotermiche appositamente progettate che includono gel di raffreddamento che consentono di mantenerli freschi durante il viaggio.