Saucisse de Toulouse supérieure ±1,6kg
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Cette burratina, petite burrata, conditionnée à la pièce dans un petit pot est prête à servir.
Traditionnellement, la burrata était fabriquée pendant la nuit avec la mozzarella invendue de la veille : le fromage était tiré et mêlé à la crème fraîche.
Pays de production Italie
Poids net = 120g