Aligot de l'Aubrac - 500g - JEUNE MONTAGNE

Aligot de l'Aubrac - 500g

17,80 €

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Installée au cœur de l’Aubrac, Jeune Montagne fabrique l’Aligot de l’Aubrac et la Tome fraîche de l’Aubrac. Elle est également le principal producteur du fromage de Laguiole A.O.P. au lait cru et entier.

La Coopérative Fromagère perpétue les savoirs faire traditionnels hérités des moines et des buronniers de l’Aubrac. Le Retortillat, c'est la truffade de l'Aubrac : le délicieux mariage entre des pommes de terre rissolées, de la tome fraîche au lait cru de l'Aubrac et du Laguiole AOP affiné.

La tome fraîche apporte filant et goût fromager , le Laguiole affiné vient forger le caractère de ce plat traditionnel.

Poids net : 500 g

Pays de production France - Région Midi-Pyrénées

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Référence: 014895

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