Saucisson sec du Haut-Mont ±230g

L'authenticité d'un saucisson médaillé d'Or élaboré dans la tradition paysanne.

Confectionné selon le savoir-faire artisanal de La Ferme du Haut-Mont, ce saucisson sec incarne l'excellence de la salaison française.

Élaboré exclusivement à partir de viande de porc d'origine française (association de maigre, d'échine et de gras noble), il bénéficie d'une recette traditionnelle assaisonnée de pulpe d'ail, de poivre noir, de muscade et d'une touche de vin rouge. Embossé en boyau naturel et ficelé à la main avec sa cordelette noire emblématique, il s'est distingué au sommet de sa catégorie en décrochant la médaille d'or 2022 au Concours International du Meilleur Saucisson (Saucicréor). Sa texture souple et tendre contraste idéalement avec son goût puissant, franc et persistant en bouche.

Pays de production France - Région Auvergne

Référence: 008482

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