Terrine de jambon noir de Bigorre - 180g

Elaborée avec le cochon Noir de Bigorre dans le Sud-Ouest, cette terrine redonnent ses lettres de noblesse au savoir-faire ancestral des éleveurs des Pyrénées et au goût exceptionnel du Porc Noir de Bigorre.

Ce nouveau produit de la gamme contient 20% de Jambon Noir de Bigorre AOP et est à déguster chambré.

Le collectif Padouen rassemble des éleveurs, ainsi que des artisans charcutiers et salaisonniers locaux, soucieux de perpétuer l’élevage du porc noir gascon sous l’Appellation d’Origine Protégée Porc noir de Bigorre AOP. Cette race ancienne originaire du Piémont pyrénéen central.

Ingrédients : Gorge de Porc Noir de Bigorre AOP (40%), foie de Porc (30%), jambon Noir de Bigorre AOP (20%), farine de riz, blanc d'œuf, lait, sel, poivre.

Poids net : 180 g

Pays de production : France

Référence: 104367

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