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Poularde de Bresse AOP ±2kg - LES VOLAILLES MIERAL
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Poularde de Bresse AOP ±2kg

104,38 €

(unit_price)

TTC

Seule volaille au monde titulaire d'une AOP, le cahier des charges imposé à ses éleveurs est trÚs strict. De race Gauloise Blanche de Bresse, une race ancienne et rustique à croissance lente, la volaille de Bresse est une volaille chasseuse et musclée qui vit au grand air dans de vastes espaces. Son alimentation est saine et naturelle, dont 1/3 de nourriture trouvée en parcours herbeux, avec une finition aux produits laitiers et céréales de haute qualité qui garantit une chair tendre et fondante se détachant sans effort des os, mais néanmoins ferme, juteuse et persillée. Sa peau est fine et nacrée.

La volaille de Bresse est connue pour la gĂ©nĂ©rositĂ© de sa chair, avec des filets longs et larges, des pilons bien dodus, et une ossature fine.
 Pour les fĂȘtes, les Ă©leveurs les plus expĂ©rimentĂ©s prĂ©parent poulardes et chapons de Bresse avec une finition roulĂ©e qui porte la volaille au rang d'Ɠuvre d'Art, en amĂ©liorant leur prĂ©sentation et favorisant l'infiltration du savoureux gras de la peau. La volaille de Bresse se reconnait Ă  son plumage entiĂšrement blanc, y compris le camail (longues plumes recouvrant le cou et la poitrine du poulet). Ses pattes sont bleues et lisses, sa crĂȘte rouge vif Ă  grandes dentelures. Sa peau et sa chair sont bien blanches.

La Volaille de Bresse est succulente, diététique, facile à cuisiner et sa saveur est garantie !

Pays de production France - Région Bourgogne, Franche-Comté, RhÎne-Alpe

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352071

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Oleksandr B. publié le 04/12/2023 suite à une commande du 17/11/2023

5/5

Great product!

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Client anonyme publié le 21/02/2023 suite à une commande du 15/02/2023

5/5

Produit d'exception. Merci pour la qualité de la livraison, la poularde est arrivée parfaitement fraßche aprÚs plusieurs milliers de kilomÚtres...

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Client anonyme publié le 14/02/2023 suite à une commande du 09/02/2023

5/5

TrÚs bien emballé. Arrivé encore froid. TrÚs bonne volaille, de qualité supérieure. Je l'ai cuite à basse température. C'était juteux et trÚs savoureux. C'est cher, mais je pense que ça en vaut la peine. Je vais en acheter à nouveau. Je recommande fortement.

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Client anonyme publié le 07/02/2023 suite à une commande du 31/01/2023

5/5

Une viande trĂšs tendre et cuite Ă  point en respectant le temps de cuisson. Je recommande.

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Client anonyme publié le 27/01/2023 suite à une commande du 21/01/2023

5/5

Un goût et une expérience exceptionnels. Je recommande.

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