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Poularde de Bresse AOP ±2kg - LES VOLAILLES MIERAL
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Poularde de Bresse AOP ±2kg

99,41 €

(unit_price)

TTC

Seule volaille au monde titulaire d'une AOP, le cahier des charges imposé à ses éleveurs est très strict. De race Gauloise Blanche de Bresse, une race ancienne et rustique à croissance lente, la volaille de Bresse est une volaille chasseuse et musclée qui vit au grand air dans de vastes espaces. Son alimentation est saine et naturelle, dont 1/3 de nourriture trouvée en parcours herbeux, avec une finition aux produits laitiers et céréales de haute qualité qui garantit une chair tendre et fondante se détachant sans effort des os, mais néanmoins ferme, juteuse et persillée. Sa peau est fine et nacrée.

La volaille de Bresse est connue pour la générosité de sa chair, avec des filets longs et larges, des pilons bien dodus, et une ossature fine.… Pour les fêtes, les éleveurs les plus expérimentés préparent poulardes et chapons de Bresse avec une finition roulée qui porte la volaille au rang d'œuvre d'Art, en améliorant leur présentation et favorisant l'infiltration du savoureux gras de la peau. La volaille de Bresse se reconnait à son plumage entièrement blanc, y compris le camail (longues plumes recouvrant le cou et la poitrine du poulet). Ses pattes sont bleues et lisses, sa crête rouge vif à grandes dentelures. Sa peau et sa chair sont bien blanches.

La Volaille de Bresse est succulente, diététique, facile à cuisiner et sa saveur est garantie !

Pays de production France - Région Bourgogne, Franche-Comté, Rhône-Alpe

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Oleksandr B. publié le 04/12/2023 suite à une commande du 17/11/2023

5/5

Great product!

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Francesco R. publié le 21/02/2023 suite à une commande du 15/02/2023

5/5

Produit d'exception. Merci pour la qualité de la livraison, la poularde est arrivée parfaitement fraîche après plusieurs milliers de kilomètres...

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Annabel P. publié le 14/02/2023 suite à une commande du 09/02/2023

5/5

Très bien emballé. Arrivé encore froid. Très bonne volaille, de qualité supérieure. Je l'ai cuite à basse température. C'était juteux et très savoureux. C'est cher, mais je pense que ça en vaut la peine. Je vais en acheter à nouveau. Je recommande fortement.

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Georges M. publié le 07/02/2023 suite à une commande du 31/01/2023

5/5

Une viande très tendre et cuite à point en respectant le temps de cuisson. Je recommande.

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José A. publié le 27/01/2023 suite à une commande du 21/01/2023

5/5

Un goût et une expérience exceptionnels. Je recommande.

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