Apenas la has oído, aparece la imagen de un alimento tan bien revuelto y rebozado en...
Blog de gourmets
Blog
Se han convertido en una especialidad culinaria de Lorena.
Un aceite de oliva dulce sin amargor, ahumado a mano mediante infusión de madera de...
Baron & Chassaing, una gama rica y variada de crackers cuadrados y largos, para...
La Chaiseronne era originalmente una carnicería familiar que hacía de vínculo directo...
Chipsenn: Chips de galette bretona 100% alforfón francés (sarraceno), ideales como...
Fue en 1895 cuando Louis Dufour, pastelero de chocolate de la región de Chambéry, se...
Un verdadero caballero gascón de la avicultura festiva, Xavier Abadie es tanto criador...
Pollo Bresse, más grande que una polla y una polla, su carne es firme y sabrosa.
En el siglo XVIII, los hornos eran de leña y, por supuesto, aún no disponían de...
El aceite de langosta, elaborado en la isla de Groix, es una especialidad desarrollada...
Desde el 15 de agosto, los queseros han comenzado a elaborar el famoso queso de...
La gloria de esta pieza icónica de la cocina del sudoeste es relativamente reciente....
Esta preparación ahumada y salada de eglefino hace las delicias de los conocedores.
En el corazón de los bosques de Franche-Comté se esconden jabalíes. Hasta ahora nada...
Estos filetes de anchoa se pescan en primavera en el País Vasco, y más concretamente...
Si tuviéramos que recordar algo de Luis XI.
Una obra maestra de la charcutería francesa.
Una grasa con virtudes sorprendentes: ¡El sabor está en la grasa!
El queso de oveja se elabora desde hace decenas de siglos en la meseta de Larzac. La...