Para tu próxima parrillada, ¡así es de lo que están hechas las salchichas merguez!
Su chicharrón nos acompaña en cuanto llega el buen tiempo y sus especias nos invitan a viajar. Merguez, chipos, salchichones... estas sabrosas carnes a la brasa se han convertido en nuestros imprescindibles del verano, tanto que en Francia consumimos cerca de 250 millones de ellas cada año.
Te llevamos a la charcutería "Saveurs des Mauges", situada en el corazón de Anjou, la casa está especializada en fabricación de merguez artesanal desde 1988. Sus productos son elaborados según el saber hacer del pequeño carnicero, a partir de productos de alta calidad. Y el trabajo manual garantiza la correcta ejecución de todos los pasos de fabricación y productos auténticos.
¿Su receta? 65% ternera, 5% cordero, ocho tipos diferentes de especias, ajo, todo ello mezclado y atado con auténticas tripas naturales de cordero.
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