En 1931, 211 productores de leche crearon la Cooperativa de l'Ermitage en Bulgnéville, en los Vosgos, para asegurar su independencia y producir quesos de calidad. Hoy más de 1000 Cooperadores, productores de leche, siguen siendo los únicos accionistas de la Fromagerie de l'Ermitage.
Durante casi 90 años, la Fromagerie de l'Ermitage se ha desarrollado preservando su cultura, su tradición quesera y su saber hacer.
Descubre los auténticos quesos de las sierras del este de Francia:
Munster, Comté, Mont d'Or, Morbier, Langres, Raclette, Emmental, Cheese for Tartiflette sin olvidar las numerosas especialidades de Ermitage que no encontrará en ningún otro lugar.
https://www.ermitage.com
