Lista de productos por marca TALLEC

Tallec es el especialista en la fabricación de productos de charcutería a la antigua bajo signos de calidad.

Fundada en 1947, en Bannalec en Finisterre, la charcutería Tallec aplica, desde hace más de 70 años, un saber hacer comparable al del artesano, para producir productos de charcutería cocidos, reconocidos por sus excepcionales cualidades gustativas y distinguidos con numerosos premios. en la competencia agrícola general (48 medallas obtenidas desde 2010, incluidas 5 en 2020).

Tallec es el especialista en la fabricación de productos de charcutería a la antigua bajo signos de calidad y del sector (Label Rouge, Ecológico, IGP, etc.). Más allá de nuestros procesos de elaboración celosamente protegidos, utilizamos carnes e ingredientes rigurosamente seleccionados. Nuestros jamones a la antigua se trabajan íntegramente a mano, se salan en vena, luego se cocinan en un paño en un caldo de verduras casero, nuestras terrinas, se moldean y crepan a mano, luego se cocinan lentamente en el horno.