Elenco dei prodotti per marca

Tallec è lo specialista nella produzione di prodotti di salumeria vecchio stile con segni di qualità.

Fondata nel 1947, a Bannalec nel Finistère, la salumeria Tallec applica, da oltre 70 anni, un know-how paragonabile a quello dell'artigiano, per produrre salumi cotti, riconosciuti per le loro eccezionali qualità gustative e contraddistinti da numerosi premi al concorso generale agricolo (48 medaglie ottenute dal 2010, di cui 5 nel 2020).

Tallec è lo specialista nella produzione di salumi d'altri tempi all'insegna della qualità e del settore (Label Rouge, Biologico, IGP, ecc.). Oltre ai nostri processi di lavorazione gelosamente protetti, utilizziamo carni e ingredienti rigorosamente selezionati. I nostri prosciutti all'antica sono lavorati interamente a mano, salati in vena, poi cotti in canovaccio in un brodo vegetale fatto in casa, le nostre terrine, sono modellate e crespate a mano, poi cotte lentamente in forno.