Porc Francilin es un sector que reúne a ganaderos, un nutricionista, un matadero y transformadores de la cuenca parisina, para ofrecer lo mejor...
La asociación para la promoción del cerdo Francilin reúne todos los eslabones de la industria porcina: un experto en nutrición porcina, criadores, un matadero y transformadores. Estos actores de la cuenca parisina comparten la misma pasión y territorio. Xavier Grymonprez, uno de los últimos criadores de cerdos de la región Île-de-France, es el presidente de esta asociación desde hace 10 años. Juntos crearon la marca “Le Porc Francilin”.
El cerdo Francilin está compuesto por cerdos criados en el corazón de la cuenca parisina y alimentados principalmente con cereales de granja, en particular semillas de lino, que confieren a la carne un sabor y una ternura excepcionales.
Le Porc Francilin reúne la experiencia de varias generaciones de criadores y artesanos para crear una gama de productos locales.
Le Porc Francilin incorpora plenamente las especificaciones de la etiqueta Le Porc français, pero también incluye los siguientes compromisos:
