Lista de productos por marca VINAIGRERIE ARTISANALE DE BEAUNE

La artesanal Vinitarie de Beaune, conocida con conocimientos 100% Côte d'Or, crea vinagras gastronómicas excepcionales, envejecidas en barricas de roble durante un mínimo de varios meses, a la manera de los Grands CRUS.

Vigneron en Chorey-les-Beaune para seis generaciones, Jean-Luc Maldant perpetúa un conocimiento raro, anclado en la tradición borgoña. Apoyado por TREEED, pionero de reciclaje enológico en Europa, los vinagées valora el vino excedente en vinagre excepcional. Este proceso de artesanía, con bajo impacto ambiental, da lugar a creaciones con sabor sutilmente a partir de coproductos naturales o productos crudos.