Atún cocido con alubias blancas y ratatouille - 250g
Brandada de bacalao - 250g
Rillettes de Caballa - 100g
Rillettes de caballa con pimienta de Sichuan - 100g
Rillettes de cangrejo - 100g
Rillettes de salmón - 100g
La fábrica de conservas se encuentra en la isla de Groix, en el sur de Bretaña, Morbihan, frente a la costa de Lorient. Es una empresa familiar que participa en el desarrollo de su isla.
Trabaja con un hermoso y verdadero espíritu artesanal. El respeto por el saber hacer isleño es fuerte allí, al igual que el placer de comer bien.
Conservas de pescado al natural, preparadas y cocinadas de forma tradicional. Todas las recetas se cocinan en la isla sin colorantes ni conservantes, utilizando materias primas de barcos de pesca artesanal.
Las materias primas provienen de la pesca local fuera de la isla.
Sus rillettes se cocinan con pasión con caldo de pescado casero. ¡Un buen pan de flor de sal solo puede realzar estos tesoros de dulces de sabor único! ¡Y el famoso aceite de langosta!