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Die Konservenfabrik befindet sich auf der Insel Groix in der südlichen Bretagne, Morbihan, vor der Küste von Lorient. Es ist ein Familienunternehmen, das an der Entwicklung seiner Insel teilnimmt.

Sie arbeitet mit einem schönen und wahren handwerklichen Geist. Der Respekt vor dem Insel-Know-how ist dort ebenso groß wie die Freude am guten Essen.

Naturfischkonserven, nach traditioneller Art zubereitet und gekocht. Alle Rezepte werden auf der Insel ohne Farb- oder Konservierungsstoffe zubereitet, wobei Rohstoffe von kleinen Fischerbooten verwendet werden.

Die Rohstoffe stammen aus der lokalen Fischerei vor der Insel.

Ihre Rillettes werden mit Leidenschaft mit hausgemachtem Fischfond zubereitet. Ein gutes Fleur de Sel-Brot kann diese Kostbarkeiten einzigartig schmeckender Konfekte nur noch steigern! Und das berühmte Hummeröl!