Recarga - Bayas de Sichuan Fagara - LE COMPTOIR COLONIAL

Recambio - Bayas de Sichuan Fagara - 20g

11,04 €

Impuestos incluidos

Esta baya de Sichuan proviene de la planta de pimiento Zanthoxylum Piperitum, originaria de una región montañosa del centro de China.

Tiene un sabor cítrico característico, y existen dos variedades, verde y roja. El fruto rojo, cosechado en plena madurez, tiene un sabor sutil, rico y complejo con notas amaderadas, florales y especiadas que recuerdan al limón.

A pesar de su acritud, es bastante versátil cuando se usa con moderación.

Las bayas de Szechuan se deben asar durante 2 minutos para liberar su sabor antes de agregarlas al final de la cocción para realzar las carnes blancas y rojas y los mariscos, y se pueden usar en postres como pasteles, tartas, ensaladas y migas, así como con chocolate. y fruta.

País de producción China

Referencia: 138285

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