Beurre d'Isigny AOP (Denominación de Origen Protegida) se elabora con el mayor respeto por la tradición y exclusivamente con leche de Bessin y Cotentin.
Elaborado con las mejores cremas Isigny maduradas de forma tradicional (de 16 a 18 horas), se distingue por su incomparable color, su untuosidad y dulces notas de leche.