Crema para cocinar y ligar 12% - ELLE & VIRE

Crema ligera para cocinar y ligar 12% - 1L

11,42 €

Impuestos incluidos

Para satisfacer mejor las expectativas de los chefs, Elle & Vire Professionnel le ofrece la nata ligera Cuisson et Liaison, resistente en todas las condiciones y que ofrece una fiabilidad infalible en la cocina.

Una mejor unión para salsas más rebozadas: ideal para preparar salsas rápidas para acompañar pastas, arroces, pescados, etc. Su fácil conexión te permite hacer salsas rápidamente cuando el ritmo es rápido en la cocina.

Más cremosidad en el gratinado para más placer: la nata Cuisson et Liaison es muy resistente a los cambios bruscos de temperatura y conserva una textura cremosa independientemente del tiempo de permanencia en el horno.

- Mejor resistencia a la acidez fría y caliente

- Siempre excelente rendimiento de reducción

La nata ligera Cuisson et Liaison es el verdadero socio de los chefs en la cocina y les permite hacer recetas inteligentes. Lo resiste todo... ¡excepto la gula!

Referencia: 414862

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entre 13-11-2026 y 16-11-2026 con DHL Express

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Caminos de excelencia | Bastien de Changy

"Mejores recursos administradores se han convertido en una pasión por nosotros porque plantea nuevos desafíos todos los días"

Para el Bastien, el chef nomadico y el joven talento Gault y Millau 2021, "Better Walging Recursos", "Mejores recursos" es la base de su cocina.

Un gran desafío al que se enfrentan hoy y otros líderes hoy es generar residuos. Es por eso que se ha asociado con IT & Vire Professional® y utiliza la excelencia de la crema de cocinero dentro de su restaurante como ingrediente básico que combina con los productos de su jardín local durante todo el año.