Este tajine consiste en trozos de muslo de pollo marinados en una mezcla de especias, dorados en el horno y luego cocidos a fuego lento en una salsa hecha con jengibre, canela, especias de azafrán y nuez moscada.
Todo se adorna con cebollas en rodajas, pimientos amarillos y rojos en tiras, limones confitados en cuartos y aceitunas verdes.
Número de raciones: 10 raciones de ±270g
País de producción Francia
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