Trufa negra Tuber Melanosporum trocitos - 50g

Para todas las preparaciones en las que se mezcle, trocee o corte la trufa, los trozos de trufa sustituyen perfectamente a la trufa entera. De hecho, la única diferencia entre los trozos de trufa y las trufas enteras es visual: los trozos de trufa son las partes intactas de las trufas que tenían defectos.

Por lo tanto, se pueden utilizar como la trufa entera.

Presentadas en un tarro de 50g, estos trozos de trufa son suficientes para aromatizar preparaciones para 4 personas y se pueden utilizar en la cocina para necesidades puntuales.

Número de raciones: 4 raciones de 12,5g Peso neto: 55g

País de producción: Francia

Referencia: 146078

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