Expression culinaire française : ÊTRE SOUPE AU LAIT

52445 Vues 26/02/2023 0 commentaires Posté par: Emmanuel Poulet-Harmel In: Blog des Gourmands

Par allusion au lait qui monte а l'ébullition, déborde et se répand, on a commencé à employer au XVIIIe siècle l'expression« s'élever comme une soupe au lait », puis « monter, s'emporter comme une soupe au lait » pour parler d'une personne qui se met facilement en colère. 

« Être soupe au lait » sert donc а qualifier une personne irascible, qui s'enflamme pour un rien.

Pourtant, il semble qu'une confusion se soit installée, car, étrangement, ce n'est pas avec ce sens qu'on entend la locution depuis quelques années.

Est-ce sous l'effet de ce lait qui adoucit la soupe (« doux comme lait », disait la métaphore ancienne) et connote l'univers tout en mollesse du bébé ?

Toujours est-il que « c'est une vraie soupe au lait » ou « il est un peu soupe au lait » semble s'employer dorénavant pour dire d'une personne qu'elle a tendance а se laisser émouvoir, à larmoyer trop facilement.

Est-ce lа l'indice d'un changement de sens de l'expression, auquel on assisterait en direct ?
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