Liste des produits par marque RUCHER BILLARD

Jean-François Billard s'est installé en 2008 avec 400 ruches placées en Eure-et-Loir au printemps puis déplacées en été afin d'avoir différents miels suivant le lieu.

Aujourd'hui, nous sommes 5 à travailler en famille avec 800 ruches pour vous proposer une gamme d'une dizaine de miels différents, des pâtisseries et des confiseries élaborés par nos soins à la ferme (située à 10 km au sud de Chartres).

Ce qui est important pour nous :

- la traçabilité et la transparence du lieu de production des miels. Le département de récolte du miel figure sur chaque pot.

- nous les faisons analyser par un laboratoire pour garantir l'appellation (miel d'acacia, coriandre, lavande, sarrasin...).

- nos miels sont issus uniquement du travail de l'abeille, sans sucre ajouté. Nous veillons à ce qu'ils aient un goût au plus proche de la nature sans goût parasite de vieille cire ou de fumée.

- nos fabrications maison sont élaborées avec notre miel et avec le moins d'ingrédients possible pour une qualité gustative qui fait la différence !