Liste des produits par marque VALCREST
L'Union Valcrest basée à Givors dans le Rhône fabrique aussi bien des fromages traditionnels (picodon AOP, chèvre frais) que des produits créatifs (chèvre chaud, chèvre cocktail).
L’entreprise, qui répond au nom de Valcrest depuis 2006, était auparavant connue sous la dénomination « Union de sociétés coopératives fromagères françaises » (Union SCOFF), fondée en 1974.
Valcrest fonctionne toujours sous forme de coopérative, avec 500 producteurs de lait. Elle transforme et commercialise l’ensemble des laits de vache et de chèvre collectés auprès de ses adhérents, principalement en région Rhône-Alpes.
Valcrest dispose d'une gamme variée englobant, notamment, saint-marcellin, saint-félicien, Brique, Brousse, picodon, Chèvre crémier, Chèvre frais, Chèvre chaud, Chèvre Cocktail, Toastichaud, Prunochèvre, Toast’o magret, Toast’o saumon... L’entreprise travaille sous marque Valcrest, Bourdin, Crest, Curtet et Chévrechard.
