Lista de productos por marca VALCREST
Union Valcrest, con sede en Givors en el Ródano, produce tanto quesos tradicionales (picodon AOP, queso de cabra fresco) como productos creativos (queso de cabra caliente, queso de cabra cóctel).
La empresa, que se llama Valcrest desde 2006, se conocía anteriormente como Unión de Sociedades Cooperativas de Queso Francés (Unión SCOFF), fundada en 1974.
Valcrest todavía funciona como una cooperativa, con 500 productores de leche. Procesa y comercializa toda la leche de vaca y cabra recolectada de sus miembros, principalmente en la región de Rhône-Alpes.
Valcrest tiene una variada gama que incluye, en particular, Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Brique, Brousse, Picodon, Queso de cabra cremoso, Queso de cabra fresco, Queso de cabra caliente, Queso de cabra cóctel, Toastichaud, Prunochèvre, Toast'o pechuga de pato, Toast'o salmón... La empresa trabaja bajo las marcas Valcrest, Bourdin, Crest, Curtet y Chévrechard.