Liste des produits par marque ABBAYE D'ECHOURGNAC

Depuis 1868, dans les caves aux voûtes de pierres est affiné un succulent fromage : le Trappe Echourgnac.

Ce fromage, qui compte de nombreux fidèles, est affiné par les Sœurs de l’Abbaye Notre-Dame de Bonne Espérance, à Echourgnac en Dordogne.

Il se caractérise par son goût de noix, car sa croûte est frottée à la liqueur de noix. On le reconnaît à sa couleur brun foncé.