Liste des produits par marque ALLIANCE BIO

En 2010, Jean-Christophe Chassaigne quitte ses fonctions de cadre pour devenir producteur militant pour une alimentation saine et durable.

Il commence avec un terrain à Moncrabeau, dans le Sud-Ouest, un tracteur, et travaille sans labour. En qualité de paysan-meunier, Alliance Bio s'engage totalement dans sa production jusqu'au conditionnement.

Issus du terroir local, les produits sont travaillés sur son sol riche préservé de façon naturelle avec des engrais verts et une alternance des cultures. Les farines sont produites par écrasement à la meule de pierre de granit. Une méthode traditionnelle pour une farine qualitative et nutritive. Le gluten en est plus digeste.

Et les médailles d'or Siga, récompensant les meilleurs produits pour manger vrai, sont bien méritées pour ces produits d'exception !