Elenco dei prodotti per marca

Nel 2010, Jean-Christophe Chassaigne ha lasciato la sua posizione dirigenziale per diventare un produttore attivista per alimenti sani e sostenibili.

Comincia con un pezzo di terra a Moncrabeau, nel sud-ovest, un trattore, e lavora senza aratura. In qualità di agricoltore-mugnaio, Alliance Bio si impegna a fondo dalla sua produzione fino al confezionamento.

Dalla terra locale, i prodotti vengono lavorati sul suo ricco terreno preservato in modo naturale con sovesci e un'alternanza di colture. Le farine sono prodotte mediante frantumazione con macina in pietra di granito. Un metodo tradizionale per una farina di qualità e nutriente. Il glutine è più digeribile.

E le medaglie d'oro Siga, che premiano i migliori prodotti del mangiare vero, sono ben meritate per questi prodotti eccezionali!