Farine de sarrasin français BIO T110 - 1kg
En 2010, Jean-Christophe Chassaigne dejó su puesto ejecutivo para convertirse en un productor activista de alimentos saludables y sostenibles.
Comienza con un terreno en Moncrabeau, en el suroeste, un tractor, y trabaja sin labranza. Como agricultor-molinero, Alliance Bio está totalmente comprometida con su producción hasta el envasado.
De la tierra local, los productos se trabajan en su rica tierra conservada de forma natural con abonos verdes y alternancia de cultivos. Las harinas se obtienen triturando con un molino de piedra de granito. Un método tradicional para una harina cualitativa y nutritiva. El gluten es más digerible.
¡Y las medallas de oro Siga, que premian los mejores productos para comer de verdad, son bien merecidas para estos productos excepcionales!