Liste des produits par marque SALOIR DE JOSSELIN

Josselin : l’andouille à la conquête de l’Ouest

Né en 2001, le Saloir de Josselin ne cesse de se développer. Après Sarzeau, Jean-Jacques Legros est parti à la conquête de l’Ouest.
L’entreprise a acquis une véritable réputation : Salage, cuisson, conditionnement de l’andouille de Guémené, la recette du chef reste secrète. Pour ce qui est de l’andouillette ficelle, la seconde spécialité du Saloir, le patron explique : « Pour ce produit, nous avons obtenu un diplôme 5A par l’association de l’amicale des amateurs d’andouillettes authentiques. »