Moutarde violette de Brive - 200g
Poulet de Bresse AOP ±2,5kg
Beurre d'Isigny AOP demi-sel baratte - 250g
Aneth - 25g
Boudin noir aux oignons - brasse ±1,5kg
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En cuisine, la marjolaine est employée pour ses usages très proches de ceux de l’origan. Le goût de la marjolaine est cependant plus subtil.
La marjolaine est quant à elle utilisée fraîche la plupart du temps pour relever des ragoûts, des soupes, des marinades pour la viande et le poisson, ou encore des sauces accompagnant des plats de pâtes ou de volaille.