Rillons recette traditionnelle x2 - 220g

Rillons découennés de poitrine de porc, maigre et gras alternant en couches dans une proportion idéale de 2/3 de viande maigre pour 1/3 de gras. La couleur dorée à brun foncé à l'extérieur, est rosée à la coupe. La chair, confite par une cuisson longue, est goûteuse et fondante.

Emballage: Sous-vide ou atmosphère modifiée

❄️ Produit frais expédié sous emballage isotherme

Référence: 003144