Riz Carnaroli - 1kg

Ce riz italien est cultivé à la main, selon des méthodes traditionnelles et sans engrais chimique. Très apprécié des amateurs pour son goût unique, le riz Carnaroli se caractérise également par sa richesse en amidon. C'est en effet cet amidon qui lui confère une texture moelleuse, idéale pour les risottos mais aussi les salades de riz, la paella…

À la différence du riz Arborio, ses grains se séparent bien.

Nombre de portions : 17 portions de ±60g

Poids net : 1 kg

Pays de production : Italie

Référence: 147093