Este arroz italiano é cultivado à mão, usando métodos tradicionais e sem fertilizantes químicos. Muito apreciado pelos amadores por seu sabor único, o arroz Carnaroli também se caracteriza por seu alto teor de amido. É de facto este amido que lhe confere uma textura macia, ideal para risottos mas também saladas de arroz, paella...
Ao contrário do arroz arbóreo, seus grãos se separam bem.
Número de porções: 17 porções de ±60g
Peso líquido: 1kg
País de produção: Itália
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