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Pâté en croûte franc-comtois aux morilles, avec viande de porc et de dinde, origine France, marinés au vin blanc et au Marc de Bourgogne. Présence bien visible de morilles et champignons noirs. Gelée fabriquée à partir d'un bouillon de volaille maison.
Pâte croustillante grâce à la présence de beurre et de saindoux. Forme large avec décor supérieur en barde et gelée.
Ce produit est à partir de viande de porc et de dinde issues de France.
Fabricant et spécialiste du pâté en croûte & charcuterie pâtissière traditionnelle, la Maison Bolard cultive la passion du bon goût et du fait-maison.