Perna de borrego caipira de Quercy - Label Rouge ±2,5kg

O parque regional Causses du Quercy é o domínio da raça de ovelhas "Caussenarde du Lot", adaptada à escassa vegetação dessas vastas extensões de calcário. Ele pode ser reconhecido pelas manchas circulares pretas que formam uma espécie de vidro sobre ele. Este cordeiro de qualidade, IGP, é a primeira carne a obter o Label Rouge. Criado pela mãe por no mínimo 70 dias, sua dieta é complementada com cereais e alimentos vegetais.

A sua carne leve é saborosa, fina e tenra, para assar no forno ou no espeto. País de produção França - Midi-Pyrénées region Esta perna de borrego é embalada num saco de vácuo para uma óptima conservação e facilidade de utilização.

Para apreciar todos os sabores desta carne de qualidade, aconselhamos a abertura do saco 30 minutos antes do consumo. Assim esta boa carne de borrego encontrará todos estes aromas.

Todos os nossos produtos frescos são enviados em embalagens isotérmicas especialmente projetadas, incluindo gel de resfriamento, permitindo que sejam mantidos frescos durante toda a viagem.

Referência: 309304

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