Este foie gras de ganso é cozido a 57°C e mantém uma textura que derrete. Prático, é apresentado em terrina de plástico, pelo que é fácil desenformar e fatiar. Conservado fresco, pode ser servido à temperatura ambiente, temperado no último momento com flor de sal e pimenta moída.
País de produção: França - região de Ile-de-France
Todos os nossos produtos frescos são enviados em embalagens isotérmicas especialmente projetadas, incluindo gel de resfriamento, permitindo que sejam mantidos frescos durante toda a viagem.