Lista de productos por marca MURGELLA

Desde 1957 y durante tres generaciones, los quesos de Caseificio Palazzo (Murgella) son el resultado de la historia y la cultura de la región.

La auténtica burrata (una mozzarella fresca y rellena a mano en el medio, el dúo de nata y mozzarella rallada o stracciatella), la burratina ahumada, la Scamorza en diferentes formas y el Caciocavallo DOP de extraordinaria calidad.

En Apulia, Murgella produce todos los días auténticos quesos con leche extra fresca de vaca de la región de Murgia y según un proceso de producción tradicional: el uso de suero para activar el cuajo.