Lista de produtos por marca MURGELLA

Desde 1957 e há três gerações, os queijos de Caseificio Palazzo (Murgella) são o resultado da história e da cultura da região.

A verdadeira burrata (uma mozzarella fresca e recheada à mão no meio, o duo de natas e mozzarella ralada ou stracciatella), a burratina fumada, o Scamorza em diferentes formas e o Caciocavallo DOP de extraordinária qualidade.

Na Puglia, Murgella produz queijos autênticos todos os dias com leite de vaca extra fresco da região de Murgia e de acordo com um processo de produção tradicional: o uso de soro de leite para ativar o coalho.