Lista de productos por marca ROGER GROULT

Fue en 1850 cuando la familia Groult se instaló en la explotación del Clos de la Hurvanière, en Saint Cyr du Ronceray, entre Orbec y Lisieux, en Calvados.

Es aquí donde Pierre Groult comienza a producir y envejecer sus primeros aguardientes. El hijo de Pierre, Léon Groult (1874-1923) continúa produciendo y desarrollando las ventas de su Calvados Pays d'Auge localmente, en Normandía. Roger Groult (1905-1988), hijo de Léon, dio el verdadero impulso a la casa Groult. Distribuye sus Calvados por toda Francia y hace la reputación de la casa. La exportación de Calvados a todos los países del mundo fue iniciada por Jean-Pierre Groult en la década de 1980. La famosa bebida normanda todavía era relativamente desconocida en ese momento fuera de Francia, pocas casas pequeñas de Calvados la exportaban.

Gracias al saber hacer y la pasión por el oficio transmitido de padres a hijos, Roger Groult Calvados pasa en 5 generaciones desde la comercialización de sus Calvados en el bistró del país, hasta las más grandes mesas y bodegas del mundo entero en la actualidad. Esta es una magnífica epopeya familiar, la de Calvados Roger Groult.

Jean-Roger Groult, 5ª generación, está al frente de la destilería familiar desde 2008. Sigue elaborando su Calvados Pays d'Auge con el mismo rigor y las mismas exigencias de calidad. Jean Roger Groult también continúa promocionando sus calvados en todo el mundo, estando particularmente presente en las ferias y concursos internacionales más importantes.

Roger Groult, excepcional Calvados Pays d'Auge...

Calvados Groult se producen en doble destilación según lo exigen las especificaciones AOC Calvados Pays d'Auge. Tras la infusión de las manzanas y una lenta fermentación de los jugos, las sidras a destilar obtenidas serán transformadas en aguardiente por los 3 pequeños alambiques de la finca. Estos alambiques todavía se calientan tradicionalmente sobre un fuego de leña. A continuación, los brandies se dejan envejecer en barricas de roble durante un período mínimo de 2 años antes de optar a la denominación Calvados.