Lista de productos por marca SALAISONS VINCENT DROZ

Delicadeza desde 1968, Vincent Droz Salays garantizan la fabricación tradicional.

Fruto de conocimientos conservados y una especificaciones aún más exigentes que la del IGP Morteus, su etiqueta de salchicha Morteau, la etiqueta Red IGP ofrece un sabor extraordinario, desde una etiqueta de carne, rojo, fresco y flaco, de origen, condado de Francia. Por lo tanto, se beneficia de una promesa de doble calidad: etiqueta roja y indicación geográfica protegida (IGP). La elaboración se basa estrictamente en mezclas de piezas de cerdo nobles, exclusivamente frescas (cordón, hombro, columna vertebral, pecho), excluyendo los cortes de calidad demasiado irregulares. La carne proviene de los cerdos de la etiqueta roja, nacidos y criados en Franche-Comté, desde razas seleccionadas, con una duración de cría más larga, densidad de baja reproducción y dieta controlada (al menos 65% de cereales).