Jamón cocido con hueso ±550g
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Jamón cocido con trufa de verano Tuber Aestivum Vitt. 1% ±3,5 kg
Lengua de cerdo prensada y pistachos cocidos en caldo ±2,5kg
Manitas de cerdo empanadas enteras x2 ±500g
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Fundada en 1925 en un antiguo molino, LA BRESSE se encuentra en el pueblo de Servas, en Ain, a 10 km al sur de Bourg-en-Bresse.
Con casi un siglo de antigüedad, LA BRESSE es reconocida por su experiencia en charcutería y la calidad de sus productos. Reivindicamos un apego al buen gusto y al saber hacer charcutero tradicional. Nuestros equipos perpetúan la memoria de las recetas de antaño y la tradición culinaria de Bresse y de la región de Rhône-Alpes, adaptándolas a las expectativas cambiantes de los consumidores.
Nuestros productos se inspiran directamente en las recetas locales de Bresse y se elaboran con ingredientes cuidadosamente seleccionados, para garantizar la calidad de nuestros productos y la satisfacción de nuestros clientes. Producimos jamones, budines blancos y negros y muchos productos de charcutería, como quesos de cabeza, civiers de Bressan, salchichas de Lyon y andouillettes.