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Fundada em 1925 em um antigo moinho, LA BRESSE está localizada na vila de Servas, em Ain, 10 km ao sul de Bourg-en-Bresse.
Com quase um século, LA BRESSE é reconhecida pela sua experiência em charcutaria e pela qualidade dos seus produtos. Reivindicamos um apego ao bom gosto e ao know-how da charcutaria tradicional. Nossas equipes perpetuam a memória das receitas do passado e a tradição culinária de Bresse e da região Rhône-Alpes, adaptando-a às mudanças nas expectativas dos consumidores.
Os nossos produtos são inspirados diretamente nas receitas locais de Bresse e elaborados com ingredientes cuidadosamente selecionados, de forma a garantir a qualidade dos nossos produtos e a satisfação dos nossos clientes. Produzimos presuntos, pudins pretos e brancos e muitos produtos de charcutaria, como queijos de cabeça, civiers de Bressan, enchidos de Lyon e andouillettes.