Estas salchichas de las Indias Occidentales para hornear, asar, freír o calentar en el microondas se envasan en tiras. Por lo tanto, es posible preparar solo la cantidad necesaria. La morcilla antillana, muy especiada, se prepara a partir de sangre de cerdo con pan rallado y leche semidesnatada. Generalmente se sirve con puré de patatas, verduras salteadas o incluso arroz, a veces adornado con piña u otras frutas exóticas.
País de producción: Francia
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